Por lo que respecta a la higiene de nuestros contenedores isotérmicos son el medio mas higiénico que existe en el mercado y su objetivo el garantizar  la reducción de patógenos, cumple de manera eficaz las normas de higiene que son aquellas medidas y condiciones necesarias para controlar los peligros y garantizar la aptitud para el consumo humano de un producto alimenticio, teniendo en cuenta la utilización prevista para dicho producto.

En caso de que el transporte de la mercancía se realice mediante varios medios o modos, con diferentes operadores, se hace necesario realizar un control de temperatura en cada uno de los tramos. En definitiva, los contenedores frigoríficos y refrigerados suelen ser empleados para transportes internacionales en los que se requiere un control exhaustivo de la temperatura de la mercancía, mientras que los isotérmicos, por lo general, se usan para trayectos más cortos en los que simplemente se necesita mantener la temperatura. Nuestros aparatos con su tarjeta de registro ayudan a la trazbilidad de los alimentos y los ingredientes alimentarios a lo largo de la cadena alimentaria.

El operador de empresa alimentaria es el principal responsable de la seguridad alimentaria razón por la cual la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena alimentaria es una prioridad. Dicha responsabilidad incluye la transportación cumpliendo con los requisitos relativos al control de la temperatura asegurando la frescura, calidad hasta el cliente final.

Los contenedores isotérmicos se utilizan para transportar alimentos fríos o calientes por carretera, generalmente para trayectos que no superen las cuatro horas, aunque los modelos que hay actualmente en el mercado permiten el transporte y almacenamiento de productos frescos durante días, por lo que también son recomendables para recorridos de larga duración. Las empresas de distribución alimentaria, compañías de catering o restaurantes con servicio a domicilio son las que suelen usar este tipo de contenedores, fabricados para evitar la pérdida de temperatura por transmisión.

El Thermax maillon es un contenedor isotérmico para logística de alimentos y bebidas con una capacidad de hasta 68 litros. Gracias al óptimo rendimiento isotérmico con el que fue confeccionado, mantiene la temperatura adecuada de –30° a +100°C durante el transporte de alimentos calientes, refrigerados o congelados.

Este contenedor isotérmico es fábricado esencialmente con propileno expandido. Este material utilizado es adecuado para el contacto alimentario en toda la superficie del contenedor haciendolo idónedo para sistemas HACCP donde la innocuidad alimentaria es requerida. Nuestros contenedores isotérmicos garantizan el nivel higiénico más elevado debido a los materiales antimicrobiológicos lo que permiten una transportación segura y confiable en los alimentos. Así mismo, sus criterios de diseño, facilitan una correcta limpieza y la desinfección (Reg. CE 852/2004 –HACCP-), inclusive en el lavaplatos. Basado en la aplicación general de procedimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) contribuimos a la prácticas de higiene correctas para la transportación de productos alimenticios de nuestros clientes garantizando la maxima calidad al usuario final.

Estas novedades en materia de almacenamiento, refrigeración y logística contribuyen al manejo adecuado de alimentos y fármacos. Son una contribución tecnológica puntera que propicia mayor versatilidad a empresas que buscan soluciones eficientes en nuestra línea Ortech Cold Chain.

Descubre todas nuestras soluciones en contenedores isotérmicos y no dudes en contactarnos para poderte brindar el servicio de excelencia que mereces en la asesoría sobre la adquisición de soluciones innovadoras para la cadena de frío en logística.

Las placas eutécticas son acumuladores de energía térmica que liberan durante el transporte para mejorar la conservación de la temperatura de los productos perecederos. La tecnología y el diseño exclusivo garantizan un producto robusto, manejable y ecológico, gracias al líquido interno no tóxico y la capa exterior completamente reciclable. Este tipo de placas eutécticas se integran en nuestros contenedores isotérmicos con el fin de poder mantenerse en diversas temperaturas por un tiempo prolongado sin requerir de una fuente de poder adicional.

Algunos de los beneficios de las placas eutécticas son los siguientes:

No requieren energía eléctrica para su funcionamiento.
Gracias a las excelentes propiedades eutécticas, mantienen durante mucho tiempo los productos perecederos a la temperatura de almacenamiento óptima.
Tienen un rango de temperatura posible garantizado que abarca desde: –30°C hasta los +85°C.
Aseguran una adecuada retención de temperatura, limitando el riesgo de proliferación bacteriana y preservando la calidad de los alimentos y sus propiedades organolépticas.
El contenido eutéctico del interior de las placas no es tóxico lo cuál permite una máxima seguridad incluso en caso de contacto accidental con la comida.
Cuentan con asas de agarre cómodas.
Son totalmente reciclable al final de su vida útil.
Son fáciles de usar sin requerir de alguna capacitación en especial.

Las siguientes recomendaciones de uso son necesarias para el óptimo funcionamiento de las placas eutécticas:

Para un correcto acondicionamiento de las placas eutécticas, recomendamos el uso del exclusivo del enfriador rápido.
La placa de fresco debe congelarse a -10 ° C, como mínimo previo a su uso.
La placa extra fresco debe congelarse a -20 ° C, como mínimo previo a su uso.
La placa congelada / extracongelada debe congelarse a -30 ° C, como mínimo previo a su uso.